南安市:随机抽查两奶茶店 食品存放等存在问题

原标题:随机抽样两个奶茶店的食品储存问题

昨日,记者从南安市市场监督管理局了解到,南安市对网上餐饮服务的食品安全进行了专项执法检查,检查了外卖平台和两个网上奶茶店,并通过从外卖平台订购对16个奶茶店的奶茶进行了抽样。

抽查奶茶店

标签包装健康证明及其他违规行为

在行动中,执法人员随机抽查了两个外卖平台上的一个在线餐饮服务单位,饥饿面条和美团 首先,行动小组来到位于南安呈贡街的“好茶古の茶”。 从现场情况来看,商店执照齐全,环境整洁,员工有健康证明。 然而,执法人员还发现,手术台上装有芒果酱等的瓶子没有贴上标签,标签上没有食品名称、生产日期、保质期和开放时间等信息。

然后,执法人员来到位于南安市中心长安街的“只有你不渴”。 食品原料和半成品在商店后厨房的冰箱中混合,装有水果、仙草等半成品的容器没有用保鲜膜覆盖或密封。 未密封的淡奶油和炼乳不密封,容易滋生细菌,造成食物交叉污染。 此外,执法人员还发现,椰子等半成品容器也暴露在商店后厨房的操作台上。在非运行期间,它们没有用塑料包装覆盖或密封。手术台上未密封的椰奶也没有密封。没有贴上标明开封日期的标签。苍蝇、昆虫、灰尘等会掉入食物中,造成污染。 操作区的垃圾桶盖损坏,无法自动关闭。 仓库里食物和非食物混合在一起,员工的个人物品随意摆放,相当凌乱。 执法人员还检查了商店员工的健康证明,但没有人能在现场提供这些证明。 经核实,三名员工进行了体检,操作人员向执法人员提供了体检证明。 执法人员要求上述三人在取得健康证明前不得工作,健康证明应在营业场所向消费者公示。

外卖平台订购

抽样16批奶茶

同时,执法人员还检查了饥饿面条平台和美团外卖平台 其中,网上餐饮服务单位的营业执照、食品经营许可证等资质审查材料管理不完善,上传到平台的许可证相对模糊,执法人员责令其立即整改。

南安市市场监督管理局还委托第三方检验机构对上述2家饮料店和附近3家饮料店进行现场监督和采样。 此外,测试机构还直接选择了销量较高的11个在线餐饮服务单位,如牧牛点、星巴克、茶巢、帕尔巷、肯德基、金拱门等。从“美团外卖”手机应用程序下订单。外卖司机送饮料后,他会立即抽取样品进行随机检查。 运营当天,共对网上餐饮服务进行了16批专项监管和抽样,全部为奶茶,主要检测霉菌、茶多酚、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜等项目。抽样结果将在南安市市场监督管理局微信公众号上首次公布。

(责任编辑:DF150)